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目前分類:Gastronomie食 (12)

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綠色能讓人放鬆,沈澱心靈。這事是我開始工作之後才明顯感受到的,一盆仙人掌又或者掛在牆上的鹿角蕨,植栽們在你我的生活中是低調且不可失去的,位於臺北忠孝敦化站的 Costumice Café 在東區建立的一片綠地,給路過的旅人們一絲喘息的機會,門口擺放了許多仙人掌,圓的長的條狀的(?)都很可愛,恣意的擺放讓我也不禁羨慕人何時能活得如此自由,Café 的室外區座位非常的多,因為夏天難免悶熱店員們還很貼心的搬出電扇給客人使用,有帶毛小孩的民眾我想也非常適合。

 

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有人和我喜歡老屋嗎?那麼你應該要知道這一家位於嘉義市區老屋改建的小餐館,當初我也是上網看到網友的分享才知道老房子,據悉老房的內部裝潢皆由老闆娘由跳蚤市場、資源回收拾來,打造出這間充滿懷舊復古風格的雜貨餐廳,裡頭的木製桌椅還有鐵器皿、舊門板到零嘴糖果,真的能夠勾起兒時回憶,對於人擠人的風景名勝無感的人很推薦約幾個朋友來這兒度過一個寧靜安靜的下午。

 

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今天10:00我和朋友約在市政府見面,我穿了和平常截然不同的風格赴約有點彆扭,打傘走在路上已經聽不見蟲鳴鳥叫,被直射的陽光和汗水淹沒。跟著導航蜿蜒了幾個巷子,發現原本鎖定好的餐廳竟然客滿,完全是我們倆沒料到的事!不過沒想到這看似多災多難(而且還餓著肚子)的早晨反而促成我們和羊果的相遇。

 

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上個月因為工作和遊玩意志高漲就去了一趟屏東還有台東,我還記得我那天起了個大早,整個早上都是我能運用的時間(跟夥伴約下午碰面集合),所以前一天晚上我就鎖定好一家我看了很久的早午餐-派爸先生100%自家天然酵母烘焙,位於屏東市區,店家主打100%自家天然酵母烘培,不加入任何化學添加物,光是吐司的口味就高達10餘種。我不是麵包品嘗達人,麵包的嚼勁我也沒辦法用準確、專業的詞來形容,但我很怕吃到有不自然奶香的麵包或蛋糕,這是我絕對SAY NO的一點!所以用天然酵母為主打的派爸讓我決定一親芳澤。

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台南行的第三天早晨。因為我們家不太習慣一大早就吃重口味的食物,加上前幾天已經吃肉吃得好滿足想吃一點清淡的所以我就call out 給朋友,請她推薦一下還不錯的早餐店,位於台南東區的早午餐店鹿耳晚晚外觀採玻璃屋的設計,讓陽光恣意灑落,而店內的植栽更是讓人驚喜,我很少看到這麼綠的店家,看到這麼多可愛的小傢伙們一早的慵懶全都沒了,用餐桌上更是擺上一盆盆的仙人掌或多肉,身處這麼「養眼」的店內,我們應該也試圖放下手機,好好地品嘗四周。

 

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約11點20分在大安站集合,我提早到決定先研究出口,很不解為什麼Google Map套用在真實街道上箭頭指向總是亂七八糟的,好險在原地晃了好幾圈之後確定我沒有看錯。Savour Cafe優雅低調的設計相較嘈雜信義路可以說是一個秘密的悠閒角落,入口不是很明顯,小小的,很精緻。和一開始想像的有些不同,店裡採狹長型的設計,配上灑落窗明的陽光也是不錯,總共點了三份餐一起share,我到今天整理照片時才發現肉桂蘋果蛋糕沒有拍到個人獨照就被我們扒光了,果然女人在話題聊開時(or餓瘋時)還是會忘記拍照的。

 

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記得自己高中的時候對法國有一股狂熱,不管是美食還是旅遊景點都十分嚮往,所以買了很多什麼漫步法國、學學法國女孩優雅的書,的確讀完之後會有一種滿足感,這種滿足感是因為覺得自己又離‘’法國“近了一些,但其實約莫過了一星期之後我還是一樣,一樣是以前那個我並沒有蛻變,不會因為我知道時尚信條或者很多活的自信的小技巧就頓時內在涵養豐富,我認為一位女性充滿自信的神情以及飽滿的心靈是經歷過時間焠鍊以及無數和自己內心對話所養成的。會對自己之前追求法國文化有這麼多感觸是因為去了民生社區的六丁目咖啡,之前在雜誌上看過六丁目的報導,店長年輕時赴日本求學,喜歡上日本人對於咖啡文化的執著,所以回到台灣後開了一間屬於自己的咖啡店,六丁目的位置不算是很難尋找,轉進新中街巷子裡就是,溫馨的日式風格讓人心暖暖讓人想起了自己在初春偶然早起的日子。

 

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我想人總會有個時候因為突如其來的畫面、物品甚至味道勾引起我們過去的回憶,小豆屋敷坐落於靜謐的小巷內,有別於一般給人氣派感的咖啡店,散發著濃厚歷史感的老宅更能讓人沈澱自己,找回自己過去的故事。「屋敷」一詞源於日本,指的是老宅、宅邸,諧音則和歡呼WooHoo!相近,重新粉刷成藍灰色的牆面依然可看出歲月的痕跡,保留舊有的靈魂與價值再注入新的年輕活力,今天就來享受小豆屋敷所帶來的魅力吧!一進門,黑板畫菜單映入眼簾,小巧的手工餅乾糕點則放在櫃檯旁,點餐的時候糾結了好一陣子,最後選了A.法式田樂饗宴B.德式肉腸總匯還有香蕉巧克力鬆餅各一份,還有一杯熱榛果奶茶、冰拿鐵。


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「Let's Fika!」Fika來自瑞典文,意指Coffee break,不管是在家、辦公室或者任何地方,能喝上一杯咖啡放鬆一下,這就是瑞典式的悠閒咖啡時光,搜尋了一下網路資料,在 11 Countries That Consume the Most Coffee in the World調查中北歐國家就占了四國,瑞典第五、丹麥第三、挪威第二、芬蘭第一,也許北歐人都把咖啡當水喝吧ლ(`∀´ლ),比起咖啡我比較喜歡喝紅茶,對於沖咖啡的步驟還有咖啡種類都不是很熟,前陣子想說來研究一下,但是真的很複雜也需要花很多心血鑽研,所以也沒有持續下去。這次會找到Fika Fika Cafe是因為看到網友分享的照片,大片的落地窗透著陽光,潔白挑高的牆面設計還有幾盞工業風的吊燈,昏黃的光帶出一絲的慵懶感,更能令人放鬆,Fika Fika Cafe從早上八點開始營業,8:20抵達時已經有許多顧客,我選擇了左方靠窗的位置,決定點杯咖啡,品嘗早晨。

 

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興沖沖的和旅伴規劃好高雄小旅行,也就這麼擱置,總覺得景點排好了TOP 5也就萬事聚全了,到了前兩天我們才決定好下高雄的交通方式,我的旅伴搭客運南下,我則是訂了去高雄的兩張高鐵票,這也是我第一次以高鐵為交通工具出遊,平常我都是乘坐火車,火車能欣賞到沿途的綺麗風光,尤其冬末初春時節氣候涼爽之際更是一大享受。到了出發的那一天我提早約半個小時抵達火車站,結果我依然在月台裡迷路了,我想站務人員一定覺得匪夷所思吧,為什麼有一個女的kalakala的拉著行李箱跑來跑去,因為我對於幾號月台、第幾車廂的判斷真的是奇差無比,我想如果還有機會單獨出遊的話,我應該事先在家裡演練一次。

 

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拐過了幾巷彎才體會到了城市的溫度,1938年的北投舊縠倉,早期做為北投以及關渡平原所生產的稻米之存放處,功成身退的你現在蛻變成飄著咖啡香的拾米屋,泛黑斑駁的牆面正是你的功績,或許掛在鐵鏽欄杆上的小小招牌就是不想完全抹滅你的風采吧!拾米屋保留了強烈的舊穀倉的氛圍,渾圓的石子路和紅磚早在真正踏進拾米屋前就吸引了我的目光,短暫逗留後穿過前院敞開的藍色門後就是今天的主角,平日的午後獨自和大自然享受久違的寧靜。

 

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繼第一次拜訪人滿為患,這回起了一大清早背著電腦扛著相機再出發,去小破爛。在路途中也開始反思自己的一些日常行為,也常常覺得自己很矛盾,比方說,我喜歡坐在落地窗內看人群穿梭,看著女性一綹秀髮飄逸,但僅此由內而外,假使咖啡店內聚集了上述的元素,我是會打從心底的不快。當然我也知道我沒什麼資格這樣說,經營一間小店就算再有人文氣息、再有迷人裝潢總是要向阿堵物看齊,不過人總是自私的,我希望當哪一天我去訪視咖啡店時只有零星的客人陪伴,其他的工作天祝你們生意興隆(笑),要是我真有這著神就好了。喜歡空無一人的另一個原因和攝影有關,技術不純熟的我光是要找一個絕佳角度讓空間遼闊都能耗上好幾分鐘,偏偏又有強迫症一定要拍的滿意才肯罷休,在店內人滿為患的情況下,相信其他客人在用餐之際也不希望被打擾,恥力不足的我真的沒有勇氣在店內來回踱步。

  

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