這幾天難得出現了太陽，把小桌子移到了陽台，一邊泡茶一邊看本書，台灣的茶葉品質優良享譽國際，我特別喜歡低咖啡因的茶品，Cattea 是來自台灣嘉義的本土小農水果茶品牌，主打天然無毒的高品質果茶，完全無添加任何香料、香精、果糖且低咖啡因，材料皆來自在地台灣小農，無論送禮或者自用都很棒，包裝也是非常的細緻溫暖，今天分享品牌三款水果茶供大家參考。
Cattea 不只為做出高品質果茶，更重要的是為創造放鬆自如的心境，從產品風味到氛圍，
為每位旅人添加一份屬於自己的享受。Cattea 不只是果茶，更是一種旅人的生活態度。
源自嘉義民雄（打貓）的 Cattea，受這塊大地的厚愛，從產地出發，堅持與小農合作，
讓貨源更新鮮、透明，並以環境友善、無毒為基礎，嚴選高品質純天然原料，讓消費者更安心。
Cattea 相信，只有用最好的原料和最嚴格的工藝，才能打造出最好的產品。
Cattea 秉持著永續發展理念，以簡單、舒心、環保為品牌核心價值，並堅持使用水果王國——台灣在地水果和阿里山高山茶葉，透過小小的水果茶包，讓全世界都能感受台灣的美！
Cattea
官網：https://www.cattea.com.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/cattea.official/
Facebook：https://www.facebook.com/cattea.official/
- 【椪柑密語 Ponkan Secret NO.21】無咖啡因 柑橘草本茶｜太空罐
- 【小雪之戀 Love in Snow NO.3】清香柳丁紅茶｜太空罐
- 【仲夏初日 Sunrise of Midsummer NO.7】金鑽鳳梨紅茶｜Air
【椪柑密語 Ponkan Secret NO.21】無咖啡因
柑橘草本茶｜太空罐
嘉義竹崎屬於低海拔山區，擁有優越的自然環境。這片山丘得天獨厚地結合了適中的氣候、土壤品質和溫度，形成了栽種柑橘類水果的理想地點。
老欉椪柑，在這裡經過了40多年的歲月，加上自然農法，保留了純粹的味道，果實紮實，香氣濃郁，酸中帶甜，散發濃濃的柑橘滋味
Cattea的「椪柑密語」採用在地無毒老欉椪柑，水果茶湯香氣十足、口感酸爽，前味不亞於帶有柳丁的「小雪之戀」。
台南東山地區的龍眼樹多數擁有50年以上的歷史，部分更高齡近百年。每年八月，桂香四溢，便是龍眼盛產的季節。在這片土地上，龍眼的炭火烘焙是一門專業的加工技藝，經驗豐富的果農巧妙掌握火侯，使龍眼乾達到理想的色澤和香氣。Cattea的「椪柑密語」所採用的龍眼遵循古法製程，儘管製程複雜，卻也使得其香氣和甜味更加濃郁根據統中醫理論，龍眼殼沖泡後被認為對聰耳明目有一定的作用，亦有安神效果。Cattea的「椪柑密語」更結合了椪柑，並融合其他有機草本，帶來互補的營養效果，不僅有益於健康，茶湯風味層次也更為豐富。
椪柑密語是我的第一名，還沒有沖泡之前單單聞茶包就可以聞到陣陣煙燻的香氣，柑橘中和掉茶的澀味，來回沖泡三四次後口感一樣很順口。
- 前味｜青梅、柑橘
- 中味｜柚子、焦糖、檳榔花
- 後味｜陳皮、煙燻
另外，包裝設計也非常貼心，乾淨衛生又好拿取，塑膠膜有拉扣，直接撕除就可以!
【小雪之戀 Love in Snow NO.3】清香柳丁紅茶｜太空罐
「小雪之戀」的紅茶為嘉義阿里山海拔1300公尺高山茶區的手採春茶製成。春茶和冬茶為一年中品質最優的兩季茶，阿里山茶區的春茶主要在3月中至4月底採摘，受益於適中的春季氣候、豐沛的雨水，以及經過數月的休眠，使茶葉富含高營養價值。
經過傳統工藝製程，並以重發酵和中焙火的方式製作「小雪之戀」的紅茶，保留了茶葉原始的香氣和活力，使得茶性溫和，口感圓潤而不刺激。此紅茶，茶湯呈琥珀亮紅，口感香甜濃郁，香氣濃烈，喉韻十足，品後回味悠長，更能逼出果香，又耐久泡。
小雪，為冬季的第二個節氣，柳丁此時將可採收。山巒中遍滿黃橙橙的果實，在清冷的天氣，藴育著清香和甜美，宛如戀愛般的滋味！
- 前味｜清香噴鼻
- 中味｜甘甜醇和
- 後味｜齒頰留香
成分：柳丁乾、阿里山高山紅茶、洛神花、甜菊，第一眼看到成分表的時候覺得很新奇，原本以為洛神花和柳丁會有些彼此較勁的味道，飲用過後發現特別和諧，另外因為採用阿里山高山紅茶品質高久泡也不苦澀，不論是冷沖或熱泡都很推薦！冷泡可以加點蜂蜜茶甜在心頭!
【仲夏初日 Sunrise of Midsummer NO.7】金鑽鳳梨紅茶｜Air
嘉義民雄擁有得天獨厚的自然環境，特別以紅土土壤聞名。這種酸性土壤是種植金鑽鳳梨的理想選擇，而這裡的日照充足，使得這些鳳梨生長得香甜可口。Cattea 的「仲夏初日」以當地的金鑽鳳梨為主要成分，這種鳳梨以低酸度、高維生素C和高葉酸含量著稱。
Cattea 巧妙地將這些美味的金鑽鳳梨轉化為精緻的果茶包，每一口都充滿了鳳梨的香甜滋味。「仲夏初日」是我們對於嘉義民雄這片富饒土地的致敬，給您最純粹的水果風味，感受這片土地的獨特魅力。
第三種仲夏初日「金鑽鳳梨紅茶」是袋裝式，方便好攜帶，成分：鳳梨乾、阿里山高山紅茶、洛神花、甜菊，剛入口明顯感受到鳳梨風味的酸甜，後續的回甘可以嚐到阿里山高山紅茶濃郁茶香，對我來說是蠻成熟的味道。
茶包是自帶沖泡線的立體三角茶包，相較於一般平面的沖泡茶包更有空間可以讓茶包中的果乾與茶葉在熱水沖泡時散開，喝了很多次也沒有茶葉溢出的狀況。
Cattea 的水果茶都可以水進行「熱泡、冷泡」，我平常大多都是用熱泡的方式，使用 200 ml、98°C 熱水沖泡約六-八分鐘，茶香想要濃郁一點的話也可以放到半小時再回沖，看每個人的需求，濃郁的果乾香氣與高山茶葉香喝起來真的好順口、完全不會有苦澀感，每一款的前中後味的調配的十分用心，讓讚嘆台灣真的是一塊豐腴之地，也很開心認識這個好品牌!
Cattea
官網：https://www.cattea.com.tw/
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